Oktubre 31, 2025 – Isang malaking karangalan ang natanggap ng aktor-restaurateur na si Marvin Agustin matapos mapasama ang kanyang restaurant na Cochi sa listahan ng mga tumanggap ng Bib Gourmand award mula sa Michelin Guide Philippines 2026.

Ang Bib Gourmand ay isa sa mga prestihiyosong parangal na ibinibigay ng Michelin Guide, isang pandaigdigang gabay na kumikilala sa mga pinakamahusay na kainan sa iba’t ibang bansa. Ang parangal na ito ay ibinibigay sa mga restaurant na naghahain ng de-kalidad at masasarap na pagkain sa abot-kayang presyo—isang kombinasyong bihirang matagpuan sa industriya ng fine dining.

Sa kanyang Facebook post nitong Huwebes, ibinahagi ni Agustin ang kanyang labis na pasasalamat at inspirasyon sa pagkilalang ito.

“This is not the destination. This is a reminder to keep cooking with soul. Tuloy lang,” saad ni Marvin.

Makikita sa kanyang post ang larawan ng award mula sa Michelin Guide, kalakip ang simpleng mensahe ng pasasalamat—isang patunay ng kanyang pagpapakumbaba at dedikasyon bilang chef at negosyante.

Ang Cochi, na hango sa salitang Espanyol na nangangahulugang “baboy,” ay kilala sa mga Filipino-Spanish dishes na may makabagong interpretasyon. Isa sa mga pinakapaboritong putahe rito ang kanilang cochinillo—isang malutong at malambot na litson baboy na inihahanda sa paraang tradisyonal ngunit may modernong twist.

Bago pa man kilalanin bilang isa sa mga matagumpay na restaurateur sa bansa, si Marvin Agustin ay unang nakilala bilang isa sa mga pinakasikat na aktor noong dekada 2000. Ngunit sa paglipas ng panahon, pinatunayan niyang hindi lamang siya mahusay sa pag-arte kundi pati na rin sa pagluluto at pagpapatakbo ng negosyo sa pagkain.

Bukod sa Cochi, nakapagpatayo na rin si Agustin ng ilang matagumpay na restaurant sa nakalipas na mga taon, kabilang na ang mga kilalang konsepto na sumikat dahil sa kanilang kalidad at kakaibang karanasan sa pagkain.

Ang pagkakasama ng Cochi sa listahan ng Michelin Guide Philippines 2026 ay hindi lamang tagumpay para kay Marvin kundi para sa buong lokal na industriya ng pagkain. Ito ay patunay na ang mga Filipino chefs at restaurateurs ay kaya ring makipagsabayan sa pandaigdigang antas pagdating sa lasa, kalidad, at serbisyo.

Para kay Marvin, ang pagkilalang ito ay hindi katapusan ng biyahe, kundi isa lamang paalala na ipagpatuloy ang pagluluto nang may puso at layunin.

 “Hindi ito ang dulo. Isa itong paalala na ipagpatuloy ang pagluluto nang may kaluluwa,” aniya.

Sa dulo, ang tagumpay ng Cochi ay hindi lang sa kanya—kundi para sa lahat ng Pilipinong naniniwala na ang pagluluto ay isang sining na dapat pinaghihirapan, pinahahalagahan, at ibinabahagi sa iba.

Larawan mula sa Marvin Agustin Facebook